But

Beypiliç Ürünleri

Taze ürünler buzdolabında (0 / 4 ° C) , dondurulmuş ürünler derin dondurucuda (-18 ° C )son kullanma tarihine kadar tazeliğini korur. Taze ürünler hemen tüketilmediğinde buzlukta 1 ay, derin dondurucuda 3 ay muhafaza edilebilir.

But

Pilicin boyun, göğüs ve kanatlarının alınmasından sonra kalan parçanın ikiye bölünmesiyle elde edilen kısımdır.

Ambalaj Şekli :
Dökme

Sırtsız But

But'un, sırt kısmı alınarak elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

Baget

But'un orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen alt parçasıdır.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

İncik

But'un orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen alt parçasının derisi ve eklem ucunun alınmasıyla elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

Sırtlı Üst But

But'un, orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasıdır.

Ambalaj Şekli :
Dökme

Sırtsız Üst But

But'un sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasıdır.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

Derili But Izgara

But'un, sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasındaki kemiğin alınmasıyla elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

Kemiksiz But

But'un, sırt kısmı ve kemiklerinin alınmasıyla elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

Taleks

But'un, sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasındaki derinin alınmasıyla elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

But Pirzola

But'un, sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasının, kemik ucuna kadar kemiğinden sıyrılarak pirzola haline getirilmesiyle elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

But Izgara

But'un, sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasındaki kemiğin ve derinin alınmasıyla elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

Piliç Güveç

But'un, sırt kısmı ve alt eklem ucu alındıktan sonra küçük parçalara bölünmesiyle elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme-Tabaklı

But Şiş

But ızgaranın çöp şişe takılmasıyla elde edilen ürün çeşididir.

Ambalaj Şekli :
Dökme

But Sote

But'un sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasındaki kemiğin ve derinin alınmasından sonra, küçük parçalara bölünmesiyle elde edilen üründür.

Ambalaj Şekli :
Dökme